Invece di utilizzare l'acqua come mezzo di trasferimento del calore, Neovide riscalda gli alimenti direttamente attraverso il vassoio interno e la radiazione termica. La combinazione di sensori di temperatura integrati, algoritmi e una sonda per alimenti garantisce un controllo preciso della temperatura.

Neovide si differenzia dalle friggitrici ad aria e dai forni per la sua capacità di creare un camera di cottura sottovuoto e di ottenere un controllo preciso della temperatura, da quella ambiente a 95°C (194°F). Il sottovuoto e il delicato processo di riscaldamento favoriscono la marinatura degli alimenti, preservandone l'idratazione e le proprietà nutritive.

Una possibile ragione legata a questo aspetto potrebbe essere che la sonda non è inserita al centro della carne. Se la sonda è inserita vicino al fondo del vassoio, si raggiungerà la temperatura più velocemente. Se la sonda è troppo vicina alla superficie superiore dell'alimento, il tempo di cottura sarà più lungo. Pertanto, si consiglia di inserire la sonda al centro dell'alimento per assicurare un tempo di cottura più appropriato. 

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Quando si cucina in modalità Neovide, sul display viene indicata la temperatura in tempo reale della sonda; quando si cucina in modalità Manuale (senza attivare la sonda), sul display è indicata la temperatura del vassoio.

Sicurezza: ETL, GS, CE, ERP, SAA

Ambientale: RoHS, PAHS, REACH

Neovide sfrutta i principi del riscaldamento elettromagnetico per trasferire il calore direttamente agli alimenti. Mentre gli apparecchi a induzione presenti sul mercato spesso forniscono un calore intenso fino al raggiungimento della temperatura desiderata, Neovide adotta un approccio più sofisticato. Grazie alla raccolta di informazioni sulla temperatura in tempo reale e al riscaldamento pulsato non a piena potenza, Neovide ottiene un aumento della temperatura uniforme e preciso.